Vietnam

Hvad er så specielt ved min og Vietnams ynglingsdessert? Dette artikel er en oversættelse fra min engelsksprog blog -  https://travelinvietnamsites.wordpress.com  - hvor du kan finde artikler om Vietnam og nogle rejsetips. For Vietnamesere er Chè den ubestridt mest populære dessert. Den kan bedst beskrives som en sødet proteinrig grød. Du vil opleve den overalt i landet, hvis du kommer på rundrejse. Dog er den ikke altid så let at identificere, da kommen i mange varianter. Det kan både serveres varm eller kold, og hver region har deres egne særlige versioner, som de foretrækker. Ingredienserne er ofte ganske usædvanlige for vesterlændinge - der indgår fødevarer, som man normalt ikke vil forbinde desserter, i hvertfald ikke de fede og søde desserter som vi kender hjemmefra, så det er værd at bruge et par minutter at studere dette fænomen og gøre sig klar til et af højdepunkter på din Vietnam tur . Chè er normalt lavet med bønner, gelé, korn, grøntsager, kokosmæ...